Det finns gott om människor som gärna påpekar hur ointressant och icke-unik svensk mat är. Till dessa oinformerade gnällspikar vill jag säga följande:
Ingenting i något land på hela jorden har sitt ursprung i det land det högtidlighålls, firas eller äts. Det är bara i Sverige vi påpekar detta när det gäller oss själva, istället för att intressera oss för vad varje kultur gör med vad de har. Vem har tex någonsin åkt till Rom och sagt om deras pasta: ”Äsch! Så ooriginellt, pasta är ju faktiskt kinesisk.”
I New York finns det ett ställe som erbjuder »Swedish pizzas» med »svensk pizzasallad» och allt. Pizza är inte svenskt, men det vi gör med den väcker intresse långt utanför vårt rikes gränser. Varför är inte det åtminstone en smula intressant?
Så här inför jul kan det för övrigt vara värt att påpeka, att julen på alla sätt är fornnordisk, medan det kristna julfirandet i sin helhet är stulet från den romerska Mithraskulten. Rakt av och utan ursäkter. Den kristna julen är med andra ord inte heller på minsta sätt unik. Gör detta faktum den mindre betydelsefull?
PS: Pizzan på bilden är den Hawaii Special jag nyss åt. Tror du verkligen på allvar att du finner en sådan utomlands? (Jo, i New York, men du fattar vad jag menar).
Leave a Reply